ASM-5こだわり手延べ抹茶そうめん 1kg(20束)

木箱

ASM-5

国内産抹茶100%使用

備前岡山のほん塩・瀬戸内海産塩使用

磁気活性水使用

価格7,000
(税込 7,700円)
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こだわり手延べ抹茶そうめん(1kg)
「着色料・香料は一切使用しておりません。抹茶、本来の色・香りです。」

北海道産小麦100%使用国内産宇治抹茶100%使用

商品の特徴

小麦粉原料は食味にすぐれた北海道産を100%使用しています。抹茶本来の自然な色合い、香り、深い味わいを活かすため、小麦粉・塩・抹茶のみを使用して、色素や香料を一切使用しておりません。
抹茶100%使用のそうめんは、通常の手延べ製法以上の技術や手間を要するため、職人の高い技術が求められます。また麺の食感と抹茶の味わいを追求して、製造量の60%くらいしか製品として認められない、たいへん希少なそうめんです。水は素材がもともと持っている旨味を引き出せる磁気活性水を使用。瀬戸内海産塩の中でもミネラルの豊富な「備前岡山のほん塩」を最適な状態でブレンドして使用しています。

○商  品  名:こだわり手延べ抹茶そうめん
○名        称:手延べそうめん
○原材料名:小麦粉(北海道産)、食塩、抹茶(国内産)食用植物油
○内  容  量:1kg(50g×20束)
○保存方法:奥島屋のこだわり手延べ抹茶そうめんは宇治抹茶の中でも香り豊かな抹茶を毎年厳選して使用しております。着色料・香料を一切使用していないため、少しの光と少しの空気・湿度によって参加が進み、食味・色合いが徐々に損なわれていきます。
こだわり手延べ抹茶そうめんを最後まで美味しくご賞味いただくために、使用直前まで外装を開封しないようにしてください。
開封後は、全く日の当たらない、出来るだけ温度・湿度の低い所で保存をしてお早目にお召し上がりください。
○賞味期限:出荷日より3ヶ月
※ご注意
○開封後は、吸湿・虫害などを防ぐため、密閉した状態で保存してください。
○石鹸・化粧水・線香等の臭いの強い物と一緒に置きますと臭いがうつりますので、十分ご注意ください。
○手延べ麺は乾燥させながら延ばす作業があるため、色むらが生じることがありますが、品質上問題はありません。

栄養成分表示1人前(100g)あたり
(日本食品標準成分表2015による数値)

エネルギー:353kcal
たんぱく質:11.4g
脂   質:2.2g
炭 水 化 物 :71.9g
食塩相当量:2.8g


麺100gのゆで後の食塩相当量は0.2g
(株式会社日本総合科学による分析)

アレルギー特定原材料

小麦

麺のゆで時間

1分~3分30秒
※本品を製造する工場では、そば、卵、ごまを
含む製品を製造しております。